Hershey’s Milk Duds Tento produkt byl výrobcem ukončen a již není dostupný.
Proč jim říkají Milk Duds?
MILK DUDS Bonbóny představil F. Hoffman & Co. MILK DUDS Candy dostal své jméno, protože jejich výrobce zjistil, že je nemožné přimět karamelky v čokoládě k vytvoření dokonale kulatých kuliček, a tak je nazval „duds“.
Co se stalo Milk Duds?
V roce 1992 byla výroba bonbónů Milk Duds přesunuta do závodu Robinson společnosti Leaf Candy Company v Illinois. V roce 1996 koupila severoamerický cukrářský provoz Leaf společnost Hershey Foods Corporation z Hershey v Pensylvánii.
Je bezpečné jíst starou čokoládu?
Čokoláda může vydržet dlouho, dodává, ale často se na ní vytvoří bílý povlak, známý jako „květ“, když je vystavena vzduchu. K tomu dochází, když část krystalického tuku taje a stoupá nahoru. Není to plíseň, říká, a je to dobré k jídlu.
Mohu pít čokoládové mléko s prošlou dobou použitelnosti?
I po otevření je většina mléka bezpečná k pití několik dní po datu spotřeby nebo prodeje. Správné skladování a manipulace může pomoci zůstat déle čerstvé a bezpečné. Vždy je však důležité před pitím zkontrolovat známky zkažení.
Jaký je rozdíl mezi kyselým mlékem a zkaženým mlékem?
Zkažené mléko obvykle označuje pasterizované mléko, které zapáchá a chutná kvůli růstu bakterií, které přežily proces pasterizace. Na druhou stranu, kyselé mléko často odkazuje konkrétně na nepasterizované, syrové mléko, které začalo přirozeně fermentovat.
Proč srážíte mléko při pečení?
Když se podmáslí nebo sražené mléko spojí s jedlou sodou v palačinkách nebo koláčích, kyselina způsobí, že jedlá soda prudce šumí. Toto šumění vytváří lehké a nadýchané pečivo. Sražené mléko také dodává konečnému produktu jemnou chuť. Ke srážení mléka můžete použít i citronovou šťávu nebo smetanu z vinného kamene.
Co se stane, když se mléko srazí?
Normálně se tyto proteinové molekuly vzájemně odpuzují, což jim umožňuje plavat bez shlukování; když se však změní pH jejich roztoku, mohou se náhle vzájemně přitahovat a vytvářet shluky. To je přesně to, co se stane, když se mléko srazí. Jak pH klesá a stává se kyselejším, protein (