Rozdíl mezi tapiokou a rýžovým pudinkem spočívá v procesu vaření těchto dvou pudinků, kromě jejich textury a vzhledu (tapiokový pudink je zrnitější, zatímco rýžový pudink má méně hrubou strukturu) a chuti (tapiokový pudink přebírá chuť přidaných přísad k tomu externě, zatímco rýže…
Je zdravější tapioka nebo rýžový nákyp?
Můžete se rozhodnout jíst tapiokový pudink místo rýžového pudingu jako ještě méně kalorickou volbu. Tapiokový pudink také poskytuje 24 gramů sacharidů na porci ½ šálku, ale žádnou vlákninu. Z tapiokového pudinku získáte pouze 61 miligramů vápníku a žádné železo.
Jaké jsou kuličky v tapiokovém pudinku?
Při pohledu na tapiokovou perlu si možná pomyslíte: "Z čeho jsou tyhle vyrobené?" Tyto bílé malé kuličky, které dávají tapiokovému pudinku jeho charakteristickou texturu, ve skutečnosti pocházejí ze škrobu z kořene manioku, který se pěstuje v tropech. Po extrakci škrobu se z něj vytvoří malé perličky.
Mohou vás boba perly zabít?
Boba Milk Tea má velmi malou nutriční hodnotu: hodně cukru, tapiokové bublinky jsou čisté sacharidy, mléko v něm je sušené mléko s velmi vysokým obsahem tuku. Suma sumárum, na většině míst bude bubble tea víc než jen chemický koktejl plný prázdných kalorií. Takže vás to nezabije nebo tak něco, ale není to úplně zdravé.
Tloustne vás pití boba?
„Bubble tea může rozhodně způsobit, že přiberete na váze, protože přidává k vašemu dennímu příjmu kalorií. Jeden šálek bublinkového čaje může obsahovat nejméně 370 kalorií. Samotná boba (nebo ‚bublina‘) má 150 kalorií,“ citovala dietoložka Kong Woan Fei. „Pití bublinkového čaje nezpůsobí přímo cukrovku.
Kolik cukru přidám do tapiokových perel?
Krok 1: Přiveďte k varu malý hrnec vody s asi 1/4 šálku cukru a poté vhoďte tapiokové kuličky. Obvykle dělám asi 2 hrsti na každý šálek čaje. Perly se brzy rozšíří a vystoupají na vrchol.