Cizinci ji milují, protože právě naše polévka vypadá, cítí a chutná nejvíce jako zahraniční omáčka. Jak to chutná: Fufu je trochu lepkavé a má mírně slanou chuť. Nejprve musíte vařit trochu vody. Na první pohled vypadá fufu jako hrudka bramborové kaše v nějaké polévce.
Měl bys žvýkat fufu?
Fufu je tradiční potravina střední a západní Afriky sestávající ze škrobového přípravku slisovaného ručně do malých kuliček. Fufu koule se obvykle polykají bez žvýkání, aby se umožnil pocit plnosti žaludku po celý den.
Přibírá ugali na váze?
Ve skutečnosti bez škrobových sacharidů, jako je ugali, rýže, těstoviny a celozrnný chléb v naší stravě, pravděpodobně pocítíme hlad. Ale bez dostatečného množství bílkovin, příliš mnoho z nich může způsobit hromadění na libry. To znamená jíst kuře s rýží a zeleninou nebo fazole s ugali.
Můžete zmrazit fufu?
Vezměte vařené fufu a položte ho na střed plastového obalu a pevně jej zabalte, aby se dovnitř nedostal vzduch a vlhkost. To skutečně pomůže zachovat vaše vařené fufu. Po zabalení vložte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku.
Co můžete dělat se zbytky fufu?
Zde je 10 chutných způsobů, jak jíst africké fufu.
- Egusi (melounová) polévka. Egusi je jednou z polévek na lízání prstů západoafrického původu.
- Stew ze zeleniny a arašídového másla.
- Pepřová polévka.
- Okra polévka.
- Polévka z listů manioku.
- Rybí guláš.
- Kuře smíchané s fenyklovým gulášem.
- Polévka z palmového másla.
Dokážeš ohřát fufu?
Ano, fufu lze ohřát v mikrovlnné troubě.
Jak dlouho je fufu dobré?
Skladování a ohřívání. Fufu lze snadno uchovat v lednici a vydrží čerstvé dva až tři dny.
Jak jíte fufu bez žvýkání?
Chcete-li jíst toto jídlo, ulomte malý kousek fufu a udělejte do něj malou prohlubeň. Pomocí této prohlubně naberte část polévky, vložte ji do úst a bez žvýkání spolkněte.
Co je Egusi a fufu?
Polévka Egusi je báječná polévka vyrobená ze semen egusi, což jsou semena některých rostlin, jako je tykev, meloun a tykev, bohatá na tuky a bílkoviny. Podává se na fufu, rýži, vařené zelenině nebo grilovaném mase, jako je kozí, kuřecí, hovězí nebo rybí maso.
Jak vyrobíte fufu z poškrábaného jitrocele?
Instrukce
- Jitrocel oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Nakrájené kousky jitrocele vhoďte do mixéru a rozmixujte dohladka.
- Těsto nalijte do hrnce a za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud nevznikne vláčná a těstovitá konzistence.
Je jitrocel fufu dobrý na hubnutí?
Jitrocel může pomoci při hubnutí 100 g jitrocele poskytuje zhruba 8 procent doporučeného denního příjmu vlákniny. Vláknina nemá vlastnosti na spalování tuků. Pomáhá však při hubnutí, protože potraviny s vysokým obsahem vlákniny mívají nižší energetickou hustotu, což znamená, že poskytují méně kalorií na gram jídla.
Má fufu lepek?
Potřebujete pouze dvě ingredience: fufu a vodu! Pro ty z vás, kteří neznají fufu, je to skvělé přirozeně bezlepkové jídlo, které se běžně jí v mnoha částech Afriky a také v Karibiku. Obvykle se vyrábí z maniokové a/nebo jitrocelové mouky, ale vždy si pro jistotu zkontrolujte ingredience.
Co dělá jitrocel s tělem?
Vysoké množství draslíku nalezené v jitrocelech je nezbytné pro udržení buněk a tělesných tekutin, které řídí vaši srdeční frekvenci a krevní tlak. Vláknina v jitrocelech také pomáhá snižovat váš cholesterol, což zase udržuje vaše srdce v nejlepším fungování.
Co se stane, když sníte syrový jitrocel?
Spolu s texturou je to docela nepřitažlivá potrava. Na rozdíl od některých jiných škrobovitých plodů pěstovaných v tropických oblastech však konzumace syrového jitrocele nehrozí. Podle Organizace pro výživu a zemědělství neobsahuje toxické látky, jako je maniok, které mohou způsobit otravu kyanidem, pokud jsou konzumovány syrové.
Můžete jíst neoloupaný banán?
Ani náhodou! Banánové slupky jsou zcela jedlé, pokud jsou správně připraveny. Slupka na čerstvém banánu je pěkně tuhá a lehce hořká. Abyste ho snědli, pořádně ho omyjte, odstraňte stopku a zkuste to rozmixovat do smoothie, nebo smažit či péct alespoň 10 minut.