účtujeme 2,00 $ za košíček (Stejná jako cena našeho základního dortu za porci) za základní koláčky s máslovým krémem nebo 24 USD/tucet. Účtuji 2,00 USD za košíček za 1. tucet a 1,50 USD za košíček za 2 nebo více tuctů.
Kolik bych měl účtovat za tucet domácích sušenek?
Jako relativně snadný příklad si představte, že počítáte náklady na recept, který dělá 24 sušenek. Pokud stojí tucet vajec 3 dolary a recept vyžaduje 2 vejce, cena vajec na dávku sušenek je 50 centů nebo o něco více než 2 centy za sušenku nebo 24 centů za tucet sušenek.
Jak mohu za cupcaky účtovat?
Vynásobte své košíčky za den vaší minimální cenou za koláček. Pokud vás například upečení standardního cupcaku stojí 0,75 USD a můžete upéct 100 košíčků za den, vaše náklady na den budou 75 USD. Nakonec ke svému cíli zisku přidejte své náklady na den a vydělte toto číslo svými koláčky za den.
Můžete vydělat peníze prodejem pečiva?
Peníze vyděláváte pouze prodejem pečiva, což znamená, že můžete strávit spoustu času vařením, abyste vytvořili dostatek zboží na prodej, abyste splnili své příjmové cíle. Zatímco vaše rodina může vaše vaření milovat, vaši zákazníci ne.
Jak založím vlastní pekárnu?
Vypočítá se sečtením všech vašich nákladů a poté přidáním procenta přirážky, které vytvoří vaši ziskovou marži. Pokud výroba produktu stojí 50 USD a chcete použít přirážku 25 %, vynásobíte 50 číslem 1,25. Prodejní cena by byla 62,50 $. To kombinuje vaše náklady na jednotku s plánovaným výstupem pro vaši firmu.
Kolik si mám účtovat za mini cupcaky?
Účtuji 10 dolarů za tucet za mini koláčky... účtuji si 9,00 dolarů za tucet. Účtuji 1,50 $ za mini cupcake. Standardní velikost je 2,50 dolaru a odtud jděte nahoru.
Kolik bych měl účtovat za prodej pečiva?
Udržujte věci cenově dostupné a snažte se mít rozsah cen od 1 $ nahoru, aby si každý mohl koupit sušenku nebo muffin. Prodejte více položek tak, že naceníte věci ve skupinách: „3 čokoládové sušenky za 2 $“ nebo „Cupcakes za 2 $ nebo 3 za 5 $“. To přiměje lidi utrácet více peněz.
Co bych měl prodat při výprodeji pečiva?
Košíčky, sušenky a sušenky jsou vždy vítězi, ale jakékoli malé, přenosné pečené předměty jsou dobrými nápady na prodej pečiva. Všimněte si, že sušenky, košíčky, sušenky a muffiny se snáze balí a prodávají po kusech než dorty a koláče.