Po nakrájení na plátky 1 střední cuketa dala asi 1 až 1,25 šálku, a pokud ji nastrouháte, dostanete asi 2/3 šálku zmáčknuté cukety. Pokud potřebujete 1 šálek vařené cukety nakrájené na plátky, kvůli smrštění při zahřívání bude potřeba asi 3 střední cukety nakrájené na plátky, aby dosáhly značky.
Je potřeba cuketový chléb chladit?
Chcete to jen pevně zabalit nebo uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, aby nezvětrala. Pokud vám cuketový chléb po 3 dnech stále visí, možná ho budete chtít zmrazit. V lednici by měl vydržet minimálně týden, ne-li o pár dní déle. Cuketový chléb můžete i zamrazit!
Co mohu dělat s příliš velkým množstvím cuket?
Test s párátkem – Po 50 minutách začněte testovat chléb na propečenost. Do středu chleba zapíchněte párátko. Pokud vyjde čistý, chléb je hotový. Pokud se těsto lepí na párátko, čeká vás delší doba vaření.
Měla by být cuketa chlazena?
Pro uchování cukety v lednici uchovávejte dýni vcelku, suchou a nemytou. Uložte je do plastového nebo papírového sáčku s jedním koncem otevřeným, aby se podpořila cirkulace vzduchu, a vložte je do šuplíku chladničky. Vydrží tam 1 až 2 týdny, i když pravděpodobně uvidíte, jak se kůže časem začne scvrkávat.
Proč je můj cuketový chléb uprostřed syrový?
Zkuste snížit teplotu v troubě a/nebo přes vršek chleba položit volnou alobal, aby se nespálil před středem, aby měl střed čas to dohnat. Další příčinou problémů se syrovým zbožím může být použití větší nebo jiné pánve, než vyžaduje recept.
Proč můj cuketový chléb spadne doprostřed?
Redaktoři uvedli, že jedním z nejčastějších důvodů, proč vrstvené koláče a rychlé chleby padají, je přeplnění pánve. "Pokud těsto dosáhne horní části pánve a stále potřebuje kynout, zhroutí se," napsali. Doporučili také zkontrolovat, zda kynutí (jedlá soda nebo prášek do pečiva) není zatuchlé.
Cuketový chléb se dobře mrazí?
Milá Susan: Cuketový chléb se rozhodně dobře mrazí. Pokud je správně zabaleno, může zůstat zmrazené dva až tři měsíce. Navrhoval bych, abyste jej dvakrát pevně zabalili do plastové fólie a poté do fólie. Když se rozhodnete chléb rozmrazit, stačí odstranit fólii, ale igelit ponechte, dokud se úplně nerozmrazí.
Jaký je nejlepší způsob, jak nakrájet cuketu?
Nejlepší způsob, jak nastrouhat cuketu, je použít nějaký typ struhadla. Pokud ho plánujete strouhat ručně, ideální je krabicové struhadlo.
Jak scedíte cuketu na chleba?
Hledejte tykev, která je malá, jen 6 až 8 palců na délku a stále relativně tenká. Cuketa by měla být na svou velikost těžká. Kůže by měla být tmavě zelená a hladká a bez skvrn. Pokud kůže vypadá mírně scvrklá, pravděpodobně nebyla čerstvě utržená.
Musíte z cukety vyndat semínka?
Nepotřebují loupání, a i když možná budete chtít semena větších exemplářů vyhodit, semena jsou vhodná ke konzumaci.
Mohu nastrouhat cuketu v kuchyňském robotu?
Nastrouhanou cuketu můžete vytvořit i pomocí kuchyňského robotu. Pokud raději používáte kuchyňský robot, než byste cuketu strouhali ručně, buďte opatrní: Cuketu můžete snadno přepracovat. Většina kuchyňských robotů dokáže vytvořit strouhanou cuketu, když máte velké objemy této zdravé zeleniny.
Mohu cuketu nakrájet předem?
Prvním krokem je nastrouhat a/nebo namlít cuketu. Můžete si cuketu připravit předem a nechat ji v uzavřené nádobě v lednici po dobu 3-5 dnů.